Buenos Aires suma 12 nuevos Bares Notables

Buenos Aires incorpora 12 Bares Notables a su patrimonio cultural, alcanzando 90 cafés reconocidos. Conocé la lista completa y los nuevos anuncios.

La Ciudad de Buenos Aires oficializó la incorporación de 12 nuevos establecimientos al selecto grupo de Bares Notables, elevando la cifra total del catálogo a 90 locales integrados. El acto se realizó en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura.

La ceremonia contó con la presencia del jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri, la ministra de Cultura, Gabriela Ricardes, y el ministro de Desarrollo Económico, Hernán Lombardi, quienes entregaron los diplomas correspondientes a los representantes de los bares distinguidos.

“Los Bares Notables guardan la historia de Buenos Aires y también la historia personal de los vecinos. Son refugios de la memoria que valoramos, son nuestros cafés de la esquina y mucho más”, destacó Jorge Macri durante el encuentro, subrayando que estos espacios forman parte esencial del sentir porteño.

Por su parte, la ministra Gabriela Ricardes enfatizó la relevancia de formalizar este estatus: “Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan. A partir de ahora, ese valor también cuenta con un reconocimiento formal que permite seguir preservando y difundiendo su historia”.

Criterios de selección e identidad barrial

La designación de los nuevos integrantes estuvo a cargo de la Comisión de Protección y Promoción de los Cafés, Bares, Billares y Confiterías Notables. Este organismo se ocupa de evaluar las postulaciones considerando aspectos clave como la antigüedad, la arquitectura, la importancia cultural y el arraigo social que cada local mantiene con su comunidad.

Camilo Suárez, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), valoró el impacto de la articulación entre el sector público y privado: “El trabajo sostenido permitió fortalecer este programa y convertir a estos espacios en atractivos turísticos que son visitados por sí mismos”.

Documental y agenda cultural

Durante la jornada se presentó formalmente La Ruta de Los Notables, una serie documental orientada a recorrer las historias, personajes y patrimonio de los cafés más emblemáticos de la capital. La producción fue realizada por la Cámara de Bares de la AHRCC, bajo la dirección de Samir Bitar y la producción general de Manuel Ernesto Sierra, contando con el impulso del programa Mecenazgo y el auspicio de la Fundación Santander.

Entre los episodios que integran la serie se destacan recorridos por establecimientos como La Poesía, El Federal, Confitería La Ideal, Café de García, Petit Colón, Margot, La Giralda y algunos de los recientemente incorporados.

Como cierre de los anuncios, se confirmó la fecha para una de las citas culturales más esperadas por los vecinos: el próximo 24 de septiembre se llevará a cabo una nueva edición de La Noche de los Bares Notables, con programación especial y actividades en diversos puntos de la Ciudad.